Die kurze Antwort
Ein warmes Buffet mit Aufbau liegt bei uns je nach Gästezahl zwischen 16,36 € und 24,32 € pro Person brutto, inklusive Warmhaltung, Lieferung und Abholung. Reine Speisenlieferung ohne Aufbau liegt darunter, bei etwa 11,66 € pro Person. Live-Cooking mit Koch vor Ort liegt bei rund 42,37 €, Full Service mit Personal bei etwa 56,99 €.
Diese Zahlen sind nicht gerundet und nicht geschätzt. Sie kommen aus derselben Kalkulation, die auch der Rechner auf unserer Preisseite benutzt, und sie ändern sich mit, wenn wir die Preise ändern.
Eine echte Rechnung, kein Beispiel
Am 24. August 2026 haben wir eine private Gartenfeier in Berlin-Biesdorf beliefert: 20 Gäste, warmes Buffet, Warmhalteplatten, Anlieferung und Abholung der Ausstattung am Folgetag. Die Rechnung lautete auf 486,30 € brutto, also 24,32 € pro Gast.
Darin steckt die Aufteilung, die in Deutschland die meisten Rechnungen falsch machen: Speisen und die dazugehörigen Nebenleistungen — Lieferung, Aufbau, Abholung — werden mit 7% besteuert, die Vermietung der Warmhalteplatten mit 19%. Wer alles mit einem Satz abrechnet, rechnet falsch.
Vier Dinge bewegen den Preis, mehr nicht
Erstens die Gästezahl. Der Preis pro Kopf fällt deutlich, weil Anfahrt, Aufbau und Personal sich auf mehr Gäste verteilen: bei uns von 24,32 € bei 20 Gästen auf 16,36 € bei 100.
Zweitens das Serviceformat. Nur liefern ist am günstigsten. Aufbauen und warmhalten kostet Ausstattung. Ein Koch, der vor Ort an einer Station arbeitet, kostet einen Arbeitstag. Full Service kostet Personal für den ganzen Abend.
Drittens die Entfernung. Wir rechnen in drei Zonen ab Köpenick, nicht pro Kilometer, damit die Zahl vorher feststeht.
Viertens Getränke. Die sind bei uns nicht im Buffetpreis enthalten und werden mit 19% besteuert, weil sie keine Nebenleistung zum Essen sind.
Woran Sie ein unseriöses Angebot erkennen
Ein Preis pro Person ohne Gästezahl daneben sagt nichts. Ein Angebot, das Lieferung, Aufbau und Abholung nicht einzeln ausweist, verschiebt diese Kosten meistens irgendwo hinein. Und ein Angebot ohne Umsatzsteuer-Aufteilung nach 7% und 19% ist entweder unvollständig oder falsch.
Fragen Sie nach einem schriftlichen Festpreis, bevor Sie zusagen. Bei uns bekommen Sie den innerhalb von 24 Stunden an Werktagen, von Hand für Ihre Feier gerechnet. Einen ersten Anhaltspunkt liefert Ihnen der Rechner auf der Preisseite sofort.