Individuelles Angebot statt falscher Pauschale
Transparente Kalkulation für jedes Menü.
Ob italienisch, mediterran, BBQ, Fingerfood, vegan oder indische Signature-Küche: kalkuliert wird nach Menü, Menge, Service, Ort und Termin.
Was Sie erwarten können
Was den Endpreis bestimmt.
Menüauswahl · Portionsumfang · Gästezahl · Ort · Termin · Personal · Aufbau · Equipment. Die bestätigte indische Lieferstaffel zeigen wir weiter unten nur als konkretes Orientierungsbeispiel.
Buffet nach Auswahl & Aufbau
Live-Cooking nach Station & Aufwand
Full Service nach Personal & Equipment
Ein konkretes Orientierungsbeispiel
Einfache indische Lieferung – nicht der Preis für unser Gesamtangebot.
Diese bestätigte Mengenstaffel ist eine unverbindliche Schätzung pro Person ab 25 Gästen. Angegeben ist der Speisenpreis pro Person inklusive 7% Mehrwertsteuer; der Nettobetrag steht zur betrieblichen Abrechnung darunter. Hinzu kommt einmalig die Lieferung mit 48,15 € brutto (45,00 € netto) je Termin — der Gesamtpreis Ihrer Veranstaltung steht im Rechner darunter. Italienische, mediterrane, BBQ-, Fingerfood-, vegane und andere Menüs werden passend zur jeweiligen Auswahl kalkuliert.
| Indische Auswahl | 25+ | 50+ | 100+ |
|---|---|---|---|
| Vegetarisch / vegan | 10,70 €10,00 € netto | 9,63 €9,00 € netto | 8,56 €8,00 € netto |
| Hähnchen | 11,77 €11,00 € netto | 10,70 €10,00 € netto | 9,63 €9,00 € netto |
| Lamm | 12,84 €12,00 € netto | 11,77 €11,00 € netto | 10,70 €10,00 € netto |
Umsatzsteuer: Seit 1. Januar 2026 werden Speisen in Restaurant- und Verpflegungsleistungen grundsätzlich mit 7% besteuert, Getränke grundsätzlich mit 19%. Weitere Leistungen oder Vermietung können steuerlich gesondert behandelt werden. Der für Ihren Auftrag geltende Satz wird im finalen Angebot ausgewiesen; steuerliche Einordnung bitte mit der Steuerberatung bestätigen.
Sofort-Kalkulation
Was kostet Ihr Catering?
Gästezahl und Leistungen wählen — Sie sehen den Preis sofort, nicht in 24 Stunden.
Zusatzleistungen
Unverbindliche Schätzung. Der finale Preis richtet sich nach Menüauswahl, Ort, Termin und Aufwand und wird im schriftlichen Angebot verbindlich.
Was Catering in Berlin kostet
Echte Zahlen statt „auf Anfrage".
Die folgenden Beispiele sind keine Schätzungen aus einer Tabelle — sie werden aus derselben Kalkulation berechnet wie der Rechner oben. Ändert sich ein Preis, ändern sich diese Zahlen mit.
| Beispiel | Gäste | Netto | MwSt. | Gesamt | pro Gast |
|---|---|---|---|---|---|
| Buffet | 20 | 450,00 € | 36,30 € | 486,30 € | 24,32 € |
| Buffet | 50 | 853,00 € | 69,07 € | 922,07 € | 18,44 € |
| Live-Cooking | 50 | 1.728,00 € | 130,32 € | 1.858,32 € | 37,17 € |
| Buffet | 100 | 1.513,00 € | 123,07 € | 1.636,07 € | 16,36 € |
| Full Service | 100 | 4.370,00 € | 305,90 € | 4.675,90 € | 46,76 € |
| Drop-off | 250 | 2.045,00 € | 143,15 € | 2.188,15 € | 8,75 € |
Alle Beträge brutto, inklusive Umsatzsteuer. Nettobeträge sind separat ausgewiesen.
Buffet nach Menügröße.
Vier Hauptgerichte kosten mehr als zwei — deshalb steht hier nicht ein Preis, sondern drei. Sie wählen die Größe im Rechner oben; die Zahlen unten stammen aus derselben Kalkulation.
| Buffet | netto p.P. | brutto p.P. |
|---|---|---|
| Kleines Buffet · 2 Hauptgerichte + Beilagen | 12,86 € | 13,76 € |
| Standard-Buffet · 4 Hauptgerichte + Beilagen | 16,19 € | 17,32 € |
| Großes Buffet · 6+ Gerichte, Vorspeisen, Dessert | 18,95 € | 20,28 € |
Speisen werden mit 7% besteuert. Warmhaltung, Lieferung und Abholung kommen je Veranstaltung hinzu — im Rechner oben sehen Sie den Gesamtpreis.
Getränke.
Getränke sind keine Speisen und werden mit 19% besteuert, nicht mit 7%. Deshalb stehen sie als eigene Zeile auf der Rechnung. Wir rechnen ein Getränk je Gast ab — alkoholfrei, zur Wahl Mango Lassi, Masala Chai oder ein Softdrink.
| Getränk je Gast | netto p.P. | brutto p.P. |
|---|---|---|
| Ein Getränk je Gast — Mango Lassi, Masala Chai oder Softdrink. | 2,50 € | 2,98 € |
Optional und im Rechner oben nicht vorausgewählt. Mehrere Getränke je Gast rechnen wir im schriftlichen Angebot einzeln aus.
Was den Preis wirklich bestimmt.
Menü und Gänge
Vier Hauptgerichte kosten mehr als zwei — beim Buffet sind das 13,50 €, 17,00 € oder 19,90 € netto pro Person. Live-Cooking kostet mehr als ein Buffet, weil ein Koch den Abend über bei Ihnen steht.
Gästezahl
Der Preis pro Person sinkt mit der Menge — Einkauf, Vorbereitung und Anfahrt verteilen sich. Unter 15 Gästen rechnet sich ein Buffet nicht mehr sinnvoll.
Serviceformat
Drop-off ist reine Lieferung. Buffet heißt Aufbau und Warmhaltung. Full Service heißt Personal, das den ganzen Abend bleibt.
Ort und Termin
Entfernung, Zufahrt, Etage, Aufbauzeit und Wochentag wirken auf Logistik und Personal — nicht auf den Preis der Speisen.
Umsatzsteuer 2026 — und warum das auf Ihrer Rechnung auftaucht.
Seit 1. Januar 2026 werden Speisen in Restaurant- und Verpflegungsleistungen dauerhaft mit 7% besteuert. Getränke bleiben bei 19%.
Bei Catering ist das nicht nur eine Zahl am Ende. Leistungen, die zur Speisenlieferung gehören — Anlieferung, Aufbau, Abholung, Servicepersonal — teilen den Steuersatz der Hauptleistung und werden ebenfalls mit 7% abgerechnet. Die reine Vermietung von Ausstattung, etwa Warmhalteplatten, ist eine eigenständige Leistung und wird mit 19% berechnet.
Deshalb steht auf unserer Rechnung eine Aufteilung und nicht ein einziger Satz. Auf Ihrer Buchhaltung ist das nachvollziehbar, und Ihre Steuerberatung kann es prüfen.
Beispiel aus einer echten Rechnung: bei 450,00 € netto ergeben 410,00 € zu 7% und 40,00 € zu 19% zusammen 36,30 € Umsatzsteuer — 486,30 € brutto.
Praktische Fragen
Was Sie vor dem Termin wissen wollen.
Brauchen wir einen Stromanschluss?+
Nein. Unsere Warmhalteplatten arbeiten mit Brennpaste, nicht mit Strom. Verlängerungskabel und Außensteckdosen sind damit überflüssig — im Garten, in der Scheune, im Saal oder bei schlechtem Wetter drinnen. Wir passen uns dem Tag an.
Wie viel Tischfläche brauchen wir?+
Für ein Buffet mit sechs warmen Gerichten plus Reis rechnen Sie mit etwa 2 m × 80 cm, dann stehen die Warmhalteplatten in zwei Reihen nebeneinander. Bei 1,20 m wird es eng. Praktisch ist ein zweiter kleiner Tisch für Teller, Besteck, Papadom und Brot, damit diese Dinge nicht in der Wärme stehen.
Bis wann müssen wir die Gästezahl festlegen?+
Die finale Zahl brauchen wir bis 72 Stunden vor dem Termin. Bis dahin passen wir an. Der Preis pro Person bleibt bis hinunter zu 15 Gästen gleich; bei deutlich weniger sprechen wir lieber gemeinsam darüber, als eine Zahl zu nennen, die für niemanden funktioniert.
Wann holen Sie die Ausstattung wieder ab?+
Am späten Abend oder am Folgetag — ganz wie es Ihnen besser passt. Sie müssen nichts reinigen und nichts transportieren.
Können alle Gäste dasselbe essen?+
Ja. Vegetarische und vegane Gerichte sind bei uns eine vollwertige, gleichwertige Auswahl und kein nachträgliches Sonderessen. Unsere Küche ist vollständig halal und alkoholfrei. Das gesamte Buffet können wir laktosefrei zubereiten — ohne Aufpreis.
Wie läuft die Bezahlung?+
Per Überweisung vor der Veranstaltung oder bei Lieferung, wie Sie möchten. Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener Umsatzsteuer und unserer USt-IdNr. Bei kurzfristigen Buchungen — weniger als 30 Tage Vorlauf und bis 750,00 € Auftragswert — fällt keine Anzahlung an, und Sie stornieren bis 72 Stunden vor dem Termin kostenfrei. Ab 30 Tagen Vorlauf oder über 750,00 € Auftragswert bitten wir um 30% Anzahlung, die bis 30 Tage vor dem Termin vollständig erstattet wird; danach greift eine gestaffelte Regelung. Die vollständigen Stufen stehen weiter unten unter „Anzahlung und Stornierung". Dem Kunden bleibt der Nachweis vorbehalten, dass kein oder ein wesentlich geringerer Schaden entstanden ist.
Buchungsbedingungen
Anzahlung und Stornierung
Zwei Regelungen. Welche gilt, entscheiden der Vorlauf und der Auftragswert — nicht der Anlass. Ein Firmen-Sommerfest, acht Monate im Voraus gebucht, fällt genauso in die zweite Stufe wie eine Hochzeit; eine Hochzeit für kommenden Samstag nicht.
Kurzfristige Buchung
Buchung weniger als 30 Tage vor dem Termin, Auftragswert bis 750,00 € brutto
- Keine Anzahlung — Sie zahlen nach der Veranstaltung.
- Kostenfreie Stornierung bis 72 Stunden vor dem Termin.
- Innerhalb der letzten 72 Stunden: 80% des Auftragswerts.
Termin mit Vorlauf
Buchung 30 Tage oder mehr vor dem Termin oder Auftragswert über 750,00 € brutto — Hochzeiten, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern, Firmenevents
- Anzahlung von 30% des Auftragswerts bei Auftragsbestätigung. Sie sichert Ihren Termin und wird auf die Schlussrechnung angerechnet.
- Mehr als 30 Tage vor dem Termin: Die Anzahlung wird vollständig erstattet.
- 30 bis 8 Tage vor dem Termin: Die Anzahlung wird einbehalten (30%).
- 7 bis 3 Tage vor dem Termin: 50% des Auftragswerts.
- Innerhalb der letzten 72 Stunden oder bei Nichterscheinen: 80% des Auftragswerts.
Wenn sich Ihre Planung verschiebt, sprechen Sie uns an, bevor Sie stornieren — wir verschieben lieber, als Ihre Veranstaltung zu verlieren.
Dem Kunden bleibt der Nachweis vorbehalten, dass kein oder ein wesentlich geringerer Schaden entstanden ist.
KOSTPROBE IN KÖPENICK
Erleben Sie Masalas zuerst in unserem Restaurant.
Lernen Sie Küche und Team persönlich kennen. Vor einer Buchung stimmen wir bei einer kostenlosen Kostprobe Geschmack, Menü und Ablauf mit Ihnen ab.
Der nächste Schritt