Restaurant-Erfahrung trifft Cateringstart
Keine erfundenen Case Studies.
Masalas Catering startete 2026. Bis reale Cateringeinsätze durchgeführt und zur Veröffentlichung freigegeben sind, zeigen wir offen, worauf der neue Service aufbaut.
Was Sie erwarten können
Erfahrung richtig einordnen.
Internationale Gruppen wie European Explorer haben wir in unserem Restaurant bewirtet. Das ist Restauranterfahrung – keine externe Catering-Referenz. Genau so kennzeichnen wir es.
Catering seit 2026
Eigene Küche
Eigener Saal für 100+
Restaurant-Erfahrung ist unser Fundament – nicht unsere Catering-Case-Study.
2010Restaurant gestartet2026Catering gestartet100+Saalplätze
Internationale Gruppen wie European Explorer wurden in unserem Restaurant bewirtet. Das belegt Gruppenorganisation und Gastfreundschaft, ist jedoch keine externe Catering-Referenz. Echte Catering-Case-Studies veröffentlichen wir erst nach Durchführung und Freigabe des Kunden — die erste steht direkt darunter.
Erster abgeschlossener Catering-Auftrag
Private Gartenfeier, 20 Gäste, Berlin-Biesdorf.
August 2026. Angefragt über das Formular auf dieser Website. Bis auf das Naan vollständig laktosefrei zubereitet — ohne Aufpreis, ohne Stromanschluss vor Ort.
20Gäste
6warme Gerichte
0Steckdosen nötig
0 €Aufpreis laktosefrei
Was an diesem Auftrag typisch war.
Die Anfrage kam mit einer Unbekannten
Datum, Ort und Gästezahl standen fest, die Menüauswahl nicht. Wir haben zuerst die Rahmenbedingungen bestätigt und das Menü danach gemeinsam entwickelt — nicht umgekehrt.
Laktose war die eigentliche Frage
Die Gastgeberin wollte wissen, welche Gerichte Milch enthalten. Statt einzelne Gerichte zu streichen, haben wir das Buffet umgestellt: Korma mit Kokosmilch statt Sahne, Currys ohne Butter und Joghurt, Reis ohne Ghee. Nur das Naan blieb auf ihren ausdrücklichen Wunsch unverändert. Ohne Aufpreis, und geschmacklich kaum ein Unterschied.
Kein Strom, kein Problem
Die Feier fand im Garten eines Hinterhauses statt. Unsere Warmhalteplatten laufen mit Brennpaste, deshalb war die Frage nach Außensteckdosen und Verlängerungskabeln von vornherein hinfällig — auch der Schlechtwetterplan drinnen.
Zwei Tische statt einem
Für sechs warme Gerichte plus Reis empfehlen wir 2 m × 80 cm und einen zweiten kleinen Tisch für Teller, Brot und Papadom. Solche Details klärt man besser vorher als am Abend selbst.
Die Rechnung, unverändert.
Wir zeigen sie, weil „Preis auf Anfrage" niemandem bei der Budgetplanung hilft. Die Aufteilung der Umsatzsteuer ist die für Catering korrekte: Speisen und die dazugehörigen Nebenleistungen mit 7%, die reine Vermietung der Warmhalteplatten mit 19%.
| Warmes Buffet mit Aufbau 20 × 17,00 € | 340,00 € |
| Warmhalteplatten inkl. Brennpaste | 40,00 € |
| Lieferung & Aufbau · bis 15 km · Köpenick, Treptow, Biesdorf | 45,00 € |
| Abholung der Ausstattung | 25,00 € |
| Netto | 450,00 € |
| MwSt. 7% 410,00 € | 28,70 € |
| MwSt. 19% 40,00 € | 7,60 € |
| Gesamt | 486,30 € |
24,32 € pro Gast, inklusive Lieferung, Aufbau, Warmhaltung und Abholung.
Was wir daraus geändert haben.
Elf E-Mails. Neun davon gehörten hierher.
Der Auftrag hat elf E-Mails gebraucht, und neun davon haben Fragen beantwortet, die auf diese Website gehören. Menü, Preise, Stromfrage, Tischfläche, Fristen und Abholung stehen deshalb jetzt öffentlich hier — damit das nächste Gespräch beim Menü anfängt und nicht bei der Logistik.
KOSTPROBE IN KÖPENICK
Erleben Sie Masalas zuerst in unserem Restaurant.
Lernen Sie Küche und Team persönlich kennen. Vor einer Buchung stimmen wir bei einer kostenlosen Kostprobe Geschmack, Menü und Ablauf mit Ihnen ab.
Der nächste Schritt