Für Hotels, Eventhallen & Agenturen
Das Catering, das Ihre Location noch besser verkauft.
Bieten Sie italienische, mediterrane, BBQ-, Fingerfood-, vegane und indische Signature-Menüs an, ohne eine zusätzliche Küche aufzubauen.
Was Sie erwarten können
Werden Sie Partner-Location.
Wir lernen Ihre Zufahrt, Technik, Hausregeln und Lieblingsformate kennen. Danach können Sie passende Anfragen schneller und sicherer bedienen.
Sechs Menüwelten
Planbare Auf- und Abbauzeiten
Partneranfragen in 24 Stunden
Partner-Location
Einmal abstimmen. Passende Anfragen gemeinsam gewinnen.
Wir dokumentieren Zufahrt, Technik, Hausregeln und Ansprechpartner Ihrer Location.
So läuft Ihr Auftrag
Vier klare Schritte bis zum ersten Teller.
Briefing
Datum, Gäste, Location, Ernährungsbedarf und Serviceziel.
Angebot in 24 Stunden
Ein nachvollziehbarer Vorschlag mit Menü, Personal und Logistik.
Kostenlose Kostprobe
Geschmack und Ablauf vor der Buchung gemeinsam prüfen.
Kochen am Veranstaltungsort
Unser Team baut auf, kocht frisch und übergibt sauber.
Für Einkauf und Buchhaltung
So sieht Ihre Rechnung aus, bevor Sie buchen.
Wenn Sie Catering abrechnen müssen, ist die wichtigste Frage nicht der Geschmack, sondern ob die Unterlagen stimmen. Hier ist ein vollständiges Muster — mit allen Pflichtangaben nach § 14 UStG.
Rechnungssteller
Masalas Catering
Ernst-Grube-Straße 3, 12555 Berlin-Köpenick
USt-IdNr. DE457003756
USt-IdNr. DE457003756
Rechnungsempfänger
Musterkunde GmbH
Musterstraße 1, 10115 Berlin
Rechnungsnummer2026-0042
Rechnungsdatum: 30.08.2026
Leistungsdatum: 29.08.2026
Leistungsdatum: 29.08.2026
| Position | Netto | Satz |
|---|---|---|
| Warmes Buffet mit Aufbau 20 × 17,00 € | 340,00 € | 7% |
| Warmhalteplatten inkl. Brennpaste | 40,00 € | 19% |
| Lieferung & Aufbau · bis 15 km · Köpenick, Treptow, Biesdorf | 45,00 € | 7% |
| Abholung der Ausstattung | 25,00 € | 7% |
| Summe netto | 450,00 € | |
| Umsatzsteuer 7% auf 410,00 € | 28,70 € | 7% |
| Umsatzsteuer 19% auf 40,00 € | 7,60 € | 19% |
| Gesamtbetrag | 486,30 € |
Welche Pflichtangaben enthalten sind
- Vollständiger Name und Anschrift beider Parteien
- Umsatzsteuer-Identifikationsnummer des Leistenden
- Fortlaufende, einmalig vergebene Rechnungsnummer
- Ausstellungsdatum und Leistungszeitpunkt
- Menge und handelsübliche Bezeichnung der Leistung
- Nach Steuersätzen aufgeschlüsseltes Entgelt
- Anzuwendender Steuersatz und darauf entfallender Steuerbetrag
Speisen und die dazugehörigen Nebenleistungen — Lieferung, Aufbau, Abholung — werden mit 7% besteuert. Die reine Vermietung der Warmhalteplatten ist eine eigenständige Leistung mit 19%. Ein Lieferschein ist gesetzlich nicht vorgeschrieben, liegt bei uns aber der Lieferung bei.
Angebot mit diesen Angaben anfordern
Für Location und Venue-Management
Was unsere Live-Station bei Ihnen braucht.
Ein Blatt zum Weiterleiten: Stellfläche, Abstände, Zufahrt, Durchsatz. Damit Ihr Venue-Management in zwei Minuten entscheiden kann, statt drei E-Mails zu schreiben.
Station Arbeitsbereich Koch Buffet Gästebereich
Was wir von der Location brauchen
Ebene Stellfläche
Fester, ebener Untergrund. Rasen geht, wenn er trocken und eben ist; bei Gefälle brauchen wir Platten.
Zufahrt zum Abladen
Wir laden mit einem Transporter. Nennen Sie uns Zufahrt, Etage und ob ein Aufzug vorhanden ist — bei Treppen planen wir mehr Zeit und eine Person zusätzlich.
Wasser in der Nähe
Kein Anschluss nötig, aber ein Wasserpunkt in Reichweite macht Aufbau und Abbau schneller und sauberer.
Abfall und Abtransport
Wir nehmen unseren Abfall wieder mit. Falls die Location eine eigene Regelung hat, sagen Sie uns vorher Bescheid.
Warmhaltung: kein Strom
Unsere Warmhalteplatten laufen mit Brennpaste. Für das Buffet brauchen wir keinen Stromanschluss — auch keinen Generator.
Live-Station: bitte abstimmen
Für die Live-Station klären wir die Energieversorgung immer konkret mit Ihrer Location — bevor gebucht wird, nicht am Veranstaltungstag. Bitte fragen Sie uns danach.
Hinweis für denkmalgeschützte Räume, Boote und Zelte: Brennpaste ist eine offene Flamme. Wo offenes Feuer untersagt ist, sprechen Sie uns bitte vor der Buchung an — wir finden dann eine andere Lösung.
KOSTPROBE IN KÖPENICK
Erleben Sie Masalas zuerst in unserem Restaurant.
Lernen Sie Küche und Team persönlich kennen. Vor einer Buchung stimmen wir bei einer kostenlosen Kostprobe Geschmack, Menü und Ablauf mit Ihnen ab.
Buchungsbedingungen
Anzahlung und Stornierung
Zwei Regelungen. Welche gilt, entscheiden der Vorlauf und der Auftragswert — nicht der Anlass. Ein Firmen-Sommerfest, acht Monate im Voraus gebucht, fällt genauso in die zweite Stufe wie eine Hochzeit; eine Hochzeit für kommenden Samstag nicht.
Kurzfristige Buchung
Buchung weniger als 30 Tage vor dem Termin, Auftragswert bis 750,00 € brutto
- Keine Anzahlung — Sie zahlen nach der Veranstaltung.
- Kostenfreie Stornierung bis 72 Stunden vor dem Termin.
- Innerhalb der letzten 72 Stunden: 80% des Auftragswerts.
Termin mit Vorlauf
Buchung 30 Tage oder mehr vor dem Termin oder Auftragswert über 750,00 € brutto — Hochzeiten, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern, Firmenevents
- Anzahlung von 30% des Auftragswerts bei Auftragsbestätigung. Sie sichert Ihren Termin und wird auf die Schlussrechnung angerechnet.
- Mehr als 30 Tage vor dem Termin: Die Anzahlung wird vollständig erstattet.
- 30 bis 8 Tage vor dem Termin: Die Anzahlung wird einbehalten (30%).
- 7 bis 3 Tage vor dem Termin: 50% des Auftragswerts.
- Innerhalb der letzten 72 Stunden oder bei Nichterscheinen: 80% des Auftragswerts.
Wenn sich Ihre Planung verschiebt, sprechen Sie uns an, bevor Sie stornieren — wir verschieben lieber, als Ihre Veranstaltung zu verlieren.
Dem Kunden bleibt der Nachweis vorbehalten, dass kein oder ein wesentlich geringerer Schaden entstanden ist.
Der nächste Schritt