Drop-off oder Buffet
Geliefert zum Aufstellen, als warmes Buffet oder als festliches Menü am Tisch.
Italienisch · modern · vielseitig
Italienisches Catering, das zum Anlass passt.
Antipasti, Pasta, Ofengerichte, frische Salate und Desserts kombinieren wir als Business-Lunch, Buffet oder festliches Menü.
15–2.000 GästeAngebot in 24 Std.100 % halal, alkoholfreideutschlandweit
Lasagne mit Rinder-Ragù, Tiramisu ohne Alkohol — italienisch und trotzdem 100 % halal.
Was Sie erwarten können
Von unkompliziert bis festlich.
Menü, Portionsumfang und Service richten sich nach Ihren Gästen, der Location und dem Ablauf. Sie erhalten ein transparentes individuelles Angebot.
Vegetarisch & vegan kombinierbar
Pilzrisotto (alkoholfrei), Burrata, gegrilltes Gemüse und Bruschetta. Vegan planen wir auf Wunsch ohne Aufpreis.
Live-Finishing planbar
Pasta und Risotto machen wir vor Ort fertig. Ihre Location braucht keinen Starkstrom und keine Küche.
Full Service möglich
Mit Team für Aufbau, Ausgabe und Abräumen. Den Preis bekommen Sie schriftlich, bevor Sie zusagen.
Aus dem Ofen
Das steht am Abend auf dem Tisch.
Dolci
Tiramisu, Panna cotta, Cannoli.
Tiramisu ohne Alkohol, Panna cotta mit Beeren und Cannoli mit Ricotta und Pistazie — als Dessertbuffet oder serviert am Tisch.
Firmenfeier & Hochzeit
Antipasti am Anfang, warme Pasta dahinter.
Lasagne, Pasta, Risotto und Hähnchen in Chafing Dishes, Focaccia in Körben, frisches Basilikum auf der Linie. Für Business-Lunch, Firmenfeiern und Hochzeiten — in Berlin oder deutschlandweit mit unserer mobilen Küche.
So läuft Ihr Auftrag
Vier klare Schritte bis zum ersten Teller.
Briefing
Datum, Gäste, Location, Ernährungsbedarf und Serviceziel.
Angebot in 24 Stunden
Ein nachvollziehbarer Vorschlag mit Menü, Personal und Logistik.
Kostenlose Kostprobe
Geschmack und Ablauf vor der Buchung gemeinsam prüfen.
Kochen am Veranstaltungsort
Unser Team baut auf, kocht frisch und übergibt sauber.
Wie dieses Menü entsteht
Für italienische Menüs kochen wir nach Ihrem Briefing.
Anders als bei unserer indischen Signature-Küche halten wir hier keine feste Karte vor. Das Menü entsteht im Gespräch — nach Anlass, Gästen, Ernährungsbedarf und Budget.
Sie beschreiben den Rahmen
Anlass, Gästezahl, Ort, Termin und was Ihre Gäste erwarten. Zwei Sätze reichen für den Anfang.
Wir schlagen ein Menü vor
Ein konkreter Vorschlag mit Gängen, Mengen und Service — kein Baukasten, aus dem Sie selbst zusammenstellen müssen.
Sie ändern, was nicht passt
Gerichte tauschen, Schärfe anpassen, vegetarisch erweitern, Allergien berücksichtigen. Wir kochen frisch, also ist das kein Sonderwunsch.
Kostprobe vor der Buchung
Bei größeren Aufträgen probieren Sie vorher in unserem Restaurant in Köpenick. Kostenlos.
Allergene: Wir passen das Gericht an, nicht Ihre Gästeliste
Weil wir jedes Gericht frisch für Ihren Termin zubereiten, streichen wir bei Unverträglichkeiten selten etwas — wir kochen es anders. Beim ersten Catering-Auftrag haben wir das Buffet laktosefrei umgestellt: Korma mit Kokosmilch statt Sahne, Currys ohne Butter und Joghurt, Reis ohne Ghee. Nur das Naan blieb auf ausdrücklichen Wunsch der Gastgeberin unverändert. Ohne Aufpreis.
Unsere Küche ist vollständig halal und alkoholfrei. Sagen Sie uns, was Ihre Gäste nicht vertragen — Gluten, Laktose, Nüsse, Sellerie, was auch immer. Die vollständige Allergenliste nach LMIV bestätigen wir schriftlich vor Vertragsabschluss, abgestimmt auf Ihr finales Menü.
VOR DER BUCHUNG
Probieren Sie, bevor Sie buchen.
Vor der Buchung stimmen wir Geschmack, Menü und Ablauf bei einer kostenlosen Kostprobe mit Ihnen ab.
Der nächste Schritt