Catering in Friedrichshain
Catering in Friedrichshain.
Fabriketagen, Studios, Hinterhöfe und Dachterrassen — Friedrichshainer Locations haben selten eine Küche. Genau dafür bringen wir unsere mit.
Was das für Ihren Termin heißt
Unsere Warmhaltung arbeitet mit Brennpaste statt Strom. In Altbauten und Eventräumen mit knapper Elektrik ist das der Unterschied zwischen „geht" und „geht nicht".
In jedem Angebot enthalten
Frisch am Veranstaltungstag gekocht, nicht vorgefertigt
Warmhaltung mit Brennpaste — ohne Strom, drinnen wie draußen
Vegetarisch, vegan und halal als gleichwertige Auswahl
Aufbau des Buffets und saubere Übergabe
Abholung der Ausstattung am selben Abend oder am Folgetag
Finale Gästezahl bis 72 Stunden vorher anpassbar
Praktische Fragen
Was Sie vor dem Termin wissen wollen.
Brauchen wir einen Stromanschluss?+
Nein. Unsere Warmhalteplatten arbeiten mit Brennpaste, nicht mit Strom. Verlängerungskabel und Außensteckdosen sind damit überflüssig — im Garten, in der Scheune, im Saal oder bei schlechtem Wetter drinnen. Wir passen uns dem Tag an.
Wie viel Tischfläche brauchen wir?+
Für ein Buffet mit sechs warmen Gerichten plus Reis rechnen Sie mit etwa 2 m × 80 cm, dann stehen die Warmhalteplatten in zwei Reihen nebeneinander. Bei 1,20 m wird es eng. Praktisch ist ein zweiter kleiner Tisch für Teller, Besteck, Papadom und Brot, damit diese Dinge nicht in der Wärme stehen.
Bis wann müssen wir die Gästezahl festlegen?+
Die finale Zahl brauchen wir bis 72 Stunden vor dem Termin. Bis dahin passen wir an. Der Preis pro Person bleibt bis hinunter zu 15 Gästen gleich; bei deutlich weniger sprechen wir lieber gemeinsam darüber, als eine Zahl zu nennen, die für niemanden funktioniert.
Wann holen Sie die Ausstattung wieder ab?+
Am späten Abend oder am Folgetag — ganz wie es Ihnen besser passt. Sie müssen nichts reinigen und nichts transportieren.
Können alle Gäste dasselbe essen?+
Ja. Vegetarische und vegane Gerichte sind bei uns eine vollwertige, gleichwertige Auswahl und kein nachträgliches Sonderessen. Unsere Küche ist vollständig halal und alkoholfrei. Das gesamte Buffet können wir laktosefrei zubereiten — ohne Aufpreis.
Wie läuft die Bezahlung?+
Per Überweisung vor der Veranstaltung oder bei Lieferung, wie Sie möchten. Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener Umsatzsteuer und unserer USt-IdNr. Bei kurzfristigen Buchungen — weniger als 30 Tage Vorlauf und bis 750,00 € Auftragswert — fällt keine Anzahlung an, und Sie stornieren bis 72 Stunden vor dem Termin kostenfrei. Ab 30 Tagen Vorlauf oder über 750,00 € Auftragswert bitten wir um 30% Anzahlung, die bis 30 Tage vor dem Termin vollständig erstattet wird; danach greift eine gestaffelte Regelung. Die vollständigen Stufen stehen weiter unten unter „Anzahlung und Stornierung". Dem Kunden bleibt der Nachweis vorbehalten, dass kein oder ein wesentlich geringerer Schaden entstanden ist.
Catering in Friedrichshain
Termin in Friedrichshain?
Datum, Ort und Gästezahl reichen für den Start. Den Rest klären wir gemeinsam.